近代研究表明吴茱萸主要含有生物碱、苦味素、挥发油和黄酮等成分，其中吴茱萸碱和吴茱萸次碱为其主要活性成分。

(1)加热溶解回流：根据溶解度，称取适量的农药，加入回流瓶体积2/3的溶剂，加活性炭脱色，制备高温饱和溶液。活性炭加入量为1％～5％，太多对农药有吸附。

(一)重结晶法对于含少量杂质的农药原粉，最有效的纯化方法是选用适宜的溶剂进行重结晶，以分离除去杂质。相关链接：溶剂，农药，石油醚，活性炭。注意防止溶剂着火和活性炭引起暴沸。然后在此热滤液中小心地加入热的不良溶剂(溶解度小)，直至所呈现的浑浊不再消失，再加入少量良溶剂或稍加热使之恰好澄清。常用的干燥方法有下述3种。

为了得到高纯度农药，就必须进行馏分截割。自然缓慢冷却得到的晶体颗粒大而均匀，纯度高。利用红茶汤进行产品开发，在崂山红茶冻凝胶食品的开发过程中，通过单因素实验发现，褐藻膳食纤维粉、红茶汤、成型剂和葡萄糖都对产品品质有重要影响

同时还介绍了采用超临界CO2流体萃取法提取玫瑰精油，确定最佳提取工艺参数：玫瑰花粉碎至425m，CO2流量15 L/h，提取压力21 MPa，温度41℃，萃取90 min，所得精油得率可达1.29%.相比之下，要比水蒸气蒸馏法、有机溶剂萃取法等方法的精油得率要高。复蒸蒸馏法是先按水蒸气蒸馏法进行首次提取，将蒸馏后的饱和花水用作下一批次的提取溶液，按上述条件进行蒸馏，精油得率为0.031%.结果表明复蒸蒸馏法所得玫瑰精油品质和精油得率最好。徐晓俞等采用水蒸气、盐渍－水蒸气和复蒸蒸馏3种方法提取大马士革玫瑰精油，其中水蒸气蒸馏在蒸馏时间2 h、速度3 L/h、料液比1∶4的条件下，经油水分离器分离，精油得率为0.021%。玫瑰花可制作玫瑰花茶，并可制作各种茶点，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒，具有较大的开发潜力和应用价值。

1玫瑰精油提取工艺、检测仪器及检测方法玫瑰精油是玫瑰花的精华，被称为液体黄金，含有300多种化学物质，是世界名贵的高级浓缩香精，其价值是黄金的几倍到十几倍。本文对玫瑰花提取工艺、化学成分及其生物活性等方面进行了综述，为玫瑰花的进一步研究开发提供参考。

玫瑰原产中国，有两千余年的种植历史，是中国的传统名花，在全国各地均有种植。张娜介绍了通过超临界CO2萃取法提取玫瑰精油，精油得率达到5.225 7%。盐渍－水蒸气蒸馏法为配制5%的NaCl水溶液，按上述条件进行蒸馏，精油得率为0.028%。声明：本文所用图片、文字来源《分析测试技术与仪器》2020年12月，版权归原作者所有。

侯颖辉等利用水蒸气法蒸馏提取，气相色谱－质谱(GC－MS)联用技术检测贵州贵阳地区栽培的紫枝、大马士革、平阴和白玫瑰4个食用玫瑰品种的精油.分别称取玫瑰花500 g，加水1 L，加热3 h，加入无水硫酸钠干燥后取50L精油溶于950L正己烷中，混匀.使用Agilent 7890A型气质联用仪(GC－MS)，HP－5MS型色谱柱(30 m0.25 mm0.25m)分析样品成分，通过检索NIST11化学工作站标准质谱图库，使用MS软件进行谱库搜索，鉴定精油成分的结构，采用面积归一法确定精油成分含量.分别检测到紫枝、大马士革、平阴和白玫瑰的香气成分有19、22、10和26种，占总香气成分的99.48%、98.00%、94.00%和100.00%.紫枝、大马士革和白玫瑰精油以醇类物质为主，质量分数分别为76.53%、67.58%和38.57%，平阴玫瑰精油以醛类(主要是香茅醛)为主，占总成分的55.87%。1.4超临界CO2萃取法杨杰南等采用不同方法(亚临界丁烷、超临界CO2、有机溶剂乙醇等6种方法)提取玫瑰油，使用气相色谱－质谱(GC－MS)联用技术进行化学成分分析，利用7890 GC－8975 MS气质联用仪，DB－5MS毛细管柱(30 m0.25 mm0.25m)，共检测出85种化学成分，其中超临界CO2提取的玫瑰油的挥发性物质含量最高，占94.28%，其他提取方法所得挥发性物质含量均较低.在几种提取方法中均检测到棕榈酸、苯乙醇和丁香酚，但在不同提取方法中其含量差异较大.通过成分比较，对形成玫瑰特征香气贡献较大的成分可能是丁香酚、正二十一烷、甲基丁香酚、正二十三烷、植醇和草酸－十二烷基－2－苯乙基酯等。1.1机械压榨法机械压榨法是传统提取精油的方法，技术、设备简单，成本低，但精油提取量较少且纯度低，目前基本不再使用。玫瑰精油可活化男性荷尔蒙及精子，可舒缓女性痛经，治疗妇科病、心脑血管病、跌打损伤.还可平抚情绪、提振心情、舒缓神经紧张和压力的功能，具有强大的美容和健康功能。

近年来发展了超临界CO2萃取法、酶解法辅助水蒸汽蒸馏法和分子蒸馏等。玫瑰精油具有特殊的活性和香味，是高级香水、香料和化妆品中重要原料之一，是世界香料工业不可取代的原料。

玫瑰花具有重要的观赏和药用价值，主要的化学成分有玫瑰精油、黄酮类、多糖类和酚酸类等，具有心肌保护、抗氧化、抑菌、抗肿瘤、抗病毒、镇静催眠作用、调节血脂和降血糖等生物活性。玫瑰花具有甘、微苦、无毒、行气解郁和活血散淤的功效，在临床上主治胸闷、肝胃气痛、食少呕恶、滋养肠胃、促进血液循环、胃部胀痛以及抑菌消炎等病症。

3种工艺提取玫瑰干花精油的得率分别为0.066%、0.054%和0.062%。玫瑰精油的传统提取方法有机械压榨、水蒸气蒸馏和溶剂萃取法。玫瑰花是多种蔷薇科(Rosaceae)蔷薇属(RosaL.)植物的通称。大马士革和白玫瑰的精油组分更接近国际上对于玫瑰香型的要求。玫瑰精油是高级香水、香料和化妆品不可取代的原料，其提取工艺是工业研究的重点。利用酶解辅助水蒸汽蒸馏法提取玫瑰精油，充分发挥了酶法辅助水蒸汽蒸馏法所得精油得率高、有效成分破坏少和提取时间短的优点。

1.2水蒸气蒸馏法高莹等采用水蒸气蒸馏法提取云南的墨红玫瑰精油，运用正交试验对提取工艺优化，得出最佳工艺为A3B4C3，即投料率为75%的条件下，花液比1∶4，蒸馏时间4 h，NaCl的质量分数为7.5%，精油得率为0.140%。对玫瑰花中的化学成分和生物活性进行了综述，并重点总结了玫瑰精油的提取工艺、成分和生物活性，为玫瑰花，特别是玫瑰精油的研究和开发提供参考。

该方法可有效避免溶剂对精油品质的破坏。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：玫瑰花，抗氧化，精油，香茅醛。

玫瑰花除有观赏价值外，还有很高的药用价值，是一种常用中药，最早记载于《食物本草》。李倩茹等分别采用石油醚、乙醚、二氯甲烷、丙酮等单一溶剂或两相混合溶剂提取大马士革玫瑰精油，采用红外宏观指纹谱图鉴定法，使用IS5型傅立叶红外变换光谱仪对所得玫瑰精油及玫瑰残渣进行成分分析，发现玫瑰精油中含有萜烯类、烷烃、醇类、醚类、醛类和酯类等成分，且混合溶剂的精油得率高于单一溶剂，而玫瑰残渣中仍残留大量精油，所以应对玫瑰残渣进行多次提取。

1.3溶剂萃取法毛佩芝等分别采用蒸馏萃取同步法、溶剂萃取分离法、二次蒸馏法得到玫瑰干花精油，探讨所得玫瑰干花精油化学成分的变化.提取工艺：料液比为1∶8，提取溶液为5%NaCl水溶液，蒸馏时间为3 h，使用GC－MS定性分析其化学成分。1.5酶解法辅助水蒸汽蒸馏法沈丹彤等采用酶解法辅助水蒸汽蒸馏法提取紫枝玫瑰精油，确定了最佳工艺条件：添加果胶酶和纤维素酶的复合酶体系，酶用量3 000 U/g，酶解温度50℃，酶解pH 5.5，所得精油得率为0.243 9%。使用Agilent 6890/5975型气质联用仪，DB－5弹性石英毛细管色谱柱(30 m0.25 mm0.25m)分析样品成分，蒸馏萃取同步法和二次蒸馏法各鉴定出22种化合物，溶剂萃取分离法鉴定出5种化合物，三者的化学成分中既有共同组分，也存在一定的差异性。玫瑰鲜花2 kg提取获得玫瑰精油0.5 g，得率为0.025%。

1.6分子蒸馏法寇伟采用分子蒸馏技术研究兰州苦水玫瑰的出油率，确定最佳提取工艺：提取溶液为15%的NaCl水溶液，蒸馏时间2 h，蒸馏速度200 mL/h，料液比4∶1，得到高产率、品质优良而且色泽鲜艳的精油。杨正青等采用盐渍－水蒸气蒸馏法提取玫瑰中的挥发油.提取溶液为10%的NaCl水溶液，馏出液流速40～50℃，蒸馏时间4 h，冷凝液经挥发油提取器分为油层和玫瑰露，玫瑰露返回蒸馏烧瓶复蒸.按同样条件进行蒸馏得玫瑰精油。

采用气相色谱－质谱(GC－MS)联用技术进行化学成分分析，Agilent 6890N气质联用仪，共检测出大约100种成分，主要成分是香茅醇和香叶醇。该试验精油得率比文献报道高，分析为含水量较大

1玫瑰精油提取工艺、检测仪器及检测方法玫瑰精油是玫瑰花的精华，被称为液体黄金，含有300多种化学物质，是世界名贵的高级浓缩香精，其价值是黄金的几倍到十几倍。玫瑰精油是高级香水、香料和化妆品不可取代的原料，其提取工艺是工业研究的重点。

使用Agilent 6890/5975型气质联用仪，DB－5弹性石英毛细管色谱柱(30 m0.25 mm0.25m)分析样品成分，蒸馏萃取同步法和二次蒸馏法各鉴定出22种化合物，溶剂萃取分离法鉴定出5种化合物，三者的化学成分中既有共同组分，也存在一定的差异性。侯颖辉等利用水蒸气法蒸馏提取，气相色谱－质谱(GC－MS)联用技术检测贵州贵阳地区栽培的紫枝、大马士革、平阴和白玫瑰4个食用玫瑰品种的精油.分别称取玫瑰花500 g，加水1 L，加热3 h，加入无水硫酸钠干燥后取50L精油溶于950L正己烷中，混匀.使用Agilent 7890A型气质联用仪(GC－MS)，HP－5MS型色谱柱(30 m0.25 mm0.25m)分析样品成分，通过检索NIST11化学工作站标准质谱图库，使用MS软件进行谱库搜索，鉴定精油成分的结构，采用面积归一法确定精油成分含量.分别检测到紫枝、大马士革、平阴和白玫瑰的香气成分有19、22、10和26种，占总香气成分的99.48%、98.00%、94.00%和100.00%.紫枝、大马士革和白玫瑰精油以醇类物质为主，质量分数分别为76.53%、67.58%和38.57%，平阴玫瑰精油以醛类(主要是香茅醛)为主，占总成分的55.87%。玫瑰原产中国，有两千余年的种植历史，是中国的传统名花，在全国各地均有种植。采用气相色谱－质谱(GC－MS)联用技术进行化学成分分析，Agilent 6890N气质联用仪，共检测出大约100种成分，主要成分是香茅醇和香叶醇。

声明：本文所用图片、文字来源《分析测试技术与仪器》2020年12月，版权归原作者所有。玫瑰花具有重要的观赏和药用价值，主要的化学成分有玫瑰精油、黄酮类、多糖类和酚酸类等，具有心肌保护、抗氧化、抑菌、抗肿瘤、抗病毒、镇静催眠作用、调节血脂和降血糖等生物活性。

3种工艺提取玫瑰干花精油的得率分别为0.066%、0.054%和0.062%。同时还介绍了采用超临界CO2流体萃取法提取玫瑰精油，确定最佳提取工艺参数：玫瑰花粉碎至425m，CO2流量15 L/h，提取压力21 MPa，温度41℃，萃取90 min，所得精油得率可达1.29%.相比之下，要比水蒸气蒸馏法、有机溶剂萃取法等方法的精油得率要高。

对玫瑰花中的化学成分和生物活性进行了综述，并重点总结了玫瑰精油的提取工艺、成分和生物活性，为玫瑰花，特别是玫瑰精油的研究和开发提供参考。大马士革和白玫瑰的精油组分更接近国际上对于玫瑰香型的要求。

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